Poze Cratiţa 5l cu mânere C04

  • Poze Cratiţa 5l cu mânere C04
  • Poze Cratiţa 5l cu mânere C04
  • Poze Cratiţa 5l cu mânere C04
  • Poze Cratiţa 5l cu mânere C04

Cratiţa 5l cu mânere C04

Cod: C04

Pret: 160 RON

  pretul poate varia in functie de finisaj

 

Disponibil in 5-7 zile de la comanda

Costurile de livrare se calculeaza la finalizarea comenzii.

Dimensiuni: diam. 28cm x 11cm inaltime.

Greutate 4,3 kg

Ce este asezonarea? Informatii aici

Cratita turnata din fonta cenusie, robusta, bine dimensionata, ideala pentru fierturi, prajit, coacere.

Poate fi folosita cu succes pe orice fel de plita (fonta, inductie, electrica, gaz) si in cuptoare.

Produs din seria "cum se faceau lucrurile odata", este turnata dupa reteta originala din 1975, oferind stabilitate si rezistenta in timp.

Apropo, daca vreti sa faceti paine la cuptor, incercati un dutch oven, ca merita.

Poți vedea aici cum se curăță cel mai bine un vas de fontă. 

 


Detalii produs


Categorie: Ceaune, dutch oven si cratite

Greutate produs: 4.00 kg.

Producator: Turnatoria MAE Iasi

Cod produs (SKU): C04


Comentarii


  • Andi / de mai mult de 1 an ArataAscunde

    Daca vreti sa faceti un cadou valoros unui prieten, unei rude, oricui, cumparati-i un set de vase de fonta de bucatarie si ati facut alegerea perfecta pentru o familie intreaga. Dar cumparati mai intai pentru voi, noi le avem de putina vreme si suntem incantati peste masura de ce mancaruri si dulciuri pot iesi. Parca ne place mai mult sa stam in bucatarie si sa preparam cate ceva, ca acum stim ca orice facem, iese gustos si repede!   Felicitari inca o data pentru aceste produse de calitate!

  • Andi / de mai mult de 1 an ArataAscunde

    Vreau sa felicit inca o data echipa care produce aceste obiecte si sa incurajez din toata inima cumpararea acestor vase de fonta, sunt EXCEPTIONALE si nu trebuie sa lipseasca din nici o bucatarie! Haideti sa ne hranim sanatos, ca destule otravuri ne intra in organism zilnic, si haideti sa incurajam productia nationala, sa nu mai cumparam fonta de calitate indoielnica din China, ori produse nejustificat de scumpe din Europa, cand putem foarte bine sa comandam cu un click CELE MAI BUNE VASE DE FONTA si la un pret mai mult decat convenabil!   Sa cumperi o tigaie de fonta adevarata, de calitate, cu doar cateva zeci de lei, care tine si 100 de ani, este incredibil!

  • Andi / de mai mult de 1 an ArataAscunde

    - acum, de Sarbatori, vrem sa coacem blatul de tort / pandispan etc in cratita de 5 litri, mai mult ca sigur ca nu se va mai arde, asa cum ni se intampla pana acum.   De-aceea vasele de FONTA sunt cele mai bune, dupa parerea mea, ca sunt si naturale, nu dezvolta compusi chimici in timpul prepararii, ca teflonul sau altele, nu ard mancarea si o gatesc si gustos, si sanatos!   Voi reveni peste un timp cu alte retete testate, deocamdata inca suntem la inceput.

  • Andi / de mai mult de 1 an ArataAscunde

    Pentru ciabatta, ideal ar fi fos sa avem o plita lunga speciala pentru cuptor, ar fi iesit la forma exact cu cea italieneasca, lunga, turtita si cu goluri inauntru. Dar ne-am folosit de discul de fonta si de cratita si a fost perfect. La o adica putem folosi si tigaia pentru ca are manerul tot de fonta.   2) Reteta de paine clasica de casa: 500 gr. faina alba (sau in amestec), o jumatate de cubulet de drojdie proaspata, sare, cca 250- 300 ml apa calduta (sau cat e nevoie). Se dizolva drojdia, apoi se pune peste faina din castron si se amesteca bine. Se framanta aluatul vreo 10-15 minute pana se desprinde de mana, se intinde frumos si devine elastic. Se pune la dopsit 2, 3 ore pe un servet pe care se presara malai sau tarate, apoi se coace in cuptorul preincalzit cu cratita cu tot. Painea creste incredibil de mult, e pufoasa in interior si are coaja crocanta. Iar la gust e paine adevarata de casa!

  • Andi / de mai mult de 1 an ArataAscunde

    Se lasa la dospit vreo ora sau pana se incinge cuptorul cu cratita de 5 litri in el. Se trage gratarul din cuptor pe care este cratita, DAR CU ATENTIE SA NU VA ARDETI, apoi se infaineaza din nou mainile bine, se ia aluatul de paine de pe servet si se arunca in cratita de fonta incinsa. Se face un capac din aluminiu sau se foloseste unul potrivit pentru cratita si se da la foc putin mai mare de mediu pentru cca 30-40 minute. Se scoate apoi capacul de pe cratita si se mai lasa 10 - 15 minute. Se scoate painea din cratita si, daca vrem coaja moale, se acopera cu un servet pana se raceste ea. Daca vrem coaja crocanta, se raceste pe un tocator de lemn.   Acelasi aluat de ciabatta l-am copt si pe plita (discul de fonta), si pe tava de cuptor clasica. La plita a iesit intinsa si nearsa, in timp ce la tava de cuptor a iesit arsa pe fund, desi am pus hartie de copt. Pentru prima data de cand am invatat sa facem paine de casa, NU NI S-A MAI ARS si s-a copt uniform!!

  • Andi / de mai mult de 1 an ArataAscunde

    - paine de casa EXCEPTIONALA (neframantata) si ciabatta! Retetele pe scurt. 1) Ciabatta – 500 gr faina alba (se poate combina si cu integrala), o lingurita de sare, 350 ml apa calduta, 10 gr. drojdie proaspata. Se dizolva drojdia in apa calduta, apoi se toarna peste faina si sare si se amesteca de cateva ori cu o spatula pana se omogenizeaza. Rezulta un aluat moale si foarte lipicios. Se acopera si se da la frigider 24 ore (da, 24 de ore! si da, la frigider!). A doua zi, se scoate aluatul tot cu o spatula (e la fel de lipicios) si se pune pe masa de lucru infainata. Se fac cateva impaturiri ca la langosii cu branza (de la stanga la dreapta, de la dreapta la stanga, de jos in sus, apoi de sus in jos), apoi se infaineaza mainile bine, se apuca aluatul si se aseaza pe un servet pe care am presarat gris, malai sau tarate ca sa nu se lipeasca.

  • Andi / de mai mult de 1 an ArataAscunde

    Se prajeste foarte repede si nu trebuie sa-l intoarcem decat o data, sa nu absoarba ulei. De prima data ne-au iesit si vreau sa spun ca asa langosi divini nu am mancat nici macar la langoserie! Deci, cu faina, sare, drojdie, zahar si telemea de capra sau de oaie se fac o minunatie de langosi!   Iar tigaia in care i-am prajit le-a dat un gust nemaipomenit si nu i-a ars pentru ca a distribuit caldura uniform de jos in sus.

  • Andi / de mai mult de 1 an ArataAscunde

    In castron se impatureste aluatul astfel: se aduce de la stanga la dreapta pana la jumatate, apoi de la dreapta la stanga peste prima impaturire, si de jos in sus, pana la jumatate, apoi de sus in jos peste tot aluatul. Se lasa la dospit cca 2 ore, timp in care se mai impatureste aluatul in felul acesta de cateva ori. Se face acest lucru pentru dezvoltarea glutenului si ca sa nu se rupa aluatul la intindere. Dupa cele 2 sau 3 ore de dospit, se pregateste cratita sau tigaia de fonta, se pune la incins si adaugam ulei de floarea-soarelui presat la rece. Pe o farfurie unsa bine cu ulei punem cate o bucata de aluat si intindem cu mana pana se subtiaza langosul. Pe o jumatate de aluat punem telemea de capra sau oaie (sa fie sarata si sa nu aiba apa) zdrobita cu furculita astfel incat sa ramana si bucatele suficient de mari, apoi impaturim langosul in doua. Sigilam marginea langosului cu degetele, apoi il punem la prajit.

  • Andi / de mai mult de 1 an ArataAscunde

    Asa cum am promis, am revenit cu un feedback in urma experientelor culinare avute cu aceste produse MINUNATE de fonta.   La cratita de 5 litri am facut:
    - mancare de mazare (o bunatate)
    - popcorn (mmmmm...)
    - langosi cu branza fenomenali! Reteta pe scurt: intr-un castron se pun 300 gr faina alba si se adauga 200 ml apa in care am dizolvat cca 10 grame de drojdie proaspata. Se amesteca cu o furculita pana se incorporeaza totul si devine ca o pasta. Se acopera vasul si se lasa 40 minute la dospit. Se adauga apoi o jumatate de lingurita de sare si se framanta cu degetele. Aluatul e lipicios, dar asa trebuie sa fie. Se mai lasa cateva minute, apoi se adauga o lingurita de zahar si se amesteca din nou cu degetele. Dupa alte cateva minute, se pune o lingurita de ulei, se uda mainile CU APA RECE si se transfera aluatul intr-un alt castron uns cu ulei presat la rece.

  • Dascal Horia Aurel / de mai mult de 1 an ArataAscunde

    O oala foarte buna pentru Osso Bucco. Multumesc frumos! Horia

  • Pagina urmatoare
    1 2

Produse similare


  
  
 Comunitatea noastră